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邮轮游艇服务与管理

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会员价: ¥ 42.00

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作者:郭旭 马丽卿 张莹莹 编著

出版日期:2020-12-15

ISBN:978-7-5210-0631-5

装帧:平装

页数:208

版次:B1

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内容简介

全书由九章四部分组成。第一章为第一部分,主要介绍海洋旅游与邮轮、游艇业概况,使读者初步了解现代海洋旅游新业态,邮轮与游艇旅游业发展现状;第二、三、四章为第二部分,主要对现代邮轮与邮轮公司、邮轮地理、邮轮旅游产品进行深入阐述,这部分的重点是邮轮旅游;第五、六、七章是第三部分,主要对游艇产业、游艇俱乐部与管理、游艇旅游与休闲进行解析,这部分的重点是游艇旅游;第八、九两张章为第四部分,主要介绍邮轮与游艇综合服务与管理、邮轮与游艇人力资源管理等。

目录

 海洋旅游与邮轮、游艇业1
    学习要点 …1
    第一节  海洋旅游发展历程 …1
    第二节  不断涌现的海洋旅游新业态 …4
    第三节  海洋旅游与邮轮…11
    第四节  海洋旅游与游艇…14
    第五节  展望未来…23
    思考与拓展 …29
    阅读材料 …29
第二章 现代邮轮与邮轮公司32
    学习要点…32
    第一节  现代邮轮…32
    第二节  邮轮产业…39
    第三节  邮轮公司…49
    思考与拓展 …53
    阅读材料 …54
第三章 邮轮地理56
    学习要点 …56
    第一节  世界邮轮旅游区域 …56
    第二节  现代邮轮港口城市…62
    第三节  邮轮母港及码头 …68
    思考与拓展 …72
    阅读材料…72
第四章 邮轮旅游产品76
    学习要点 …76
    第一节  邮轮旅游产品概述 …76
    第二节  邮轮航线 …79
    第三节  邮轮旅游产品创新…91
    思考与拓展 …92
    阅读材料 …92
第五章 游艇产业95
    学习要点…95
    第一节  游艇常识 …95
    第二节  游艇产业概述 …98
    第三节  游艇产业发展…104
    思考与拓展 …117
    阅读材料 …117
第六章 游艇俱乐部与管理118
    学习要点 …118
第一节 游艇俱乐部…118
第二节  国际游艇码头管理 130
    第三节  公共游艇码头及会所服务管理131
    思考与拓展 136
    阅读材料136
第七章 游艇旅游与休闲138
    学习要点138
    第一节  游艇旅游与休闲概述 138
    第二节  我国游艇旅游发展143
    思考与拓展 151
    阅读材料 151
第八章 邮轮与游艇接待服务管理153
    学习要点 153
    第一节  邮轮与游艇服务质量相关理论 153
    第二节  邮轮客舱服务155
    第三节  邮轮餐饮服务…160
    第四节  邮轮休闲娱乐服务…163
    第五节  游艇接待服务与管理 …167
    思考与拓展 …169
    阅读材料 …169
第九章 邮轮与游艇人力资源管理173
    学习要点 ..173
    第一节  邮轮游艇水上业务 …173
    第二节  邮轮游艇岸上业务…179
    第三节  员工招聘与培训 …180
    第四节  旅游代理商 ..186
    思考与拓展 …188
    阅读材料 …188

精彩书摘

本教材在吸收同类相关教材优点的基础上,既突出鲜明的地域特色,又注 意内容能够辐射全国。每章都设置学习要点、思考与拓展、阅读材料等栏目。 在知识时与经典案例相结合, 以帮助读者理解相关概念和内容。在内容的时 效性、教学的适用性、知识的实用性、结构的合理性、案例的针对性、体系 的完整性、资料的可靠性等方面形成了本书的特色。本书提供了完整的配套教学资料,包括电子课件( 可通过扫描二维码 下载) : 每章后的思考与拓展可以帮助对所学知识进行巩固。 相信这些教学 资料将为系统化教学和学习提供便利。

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