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内容简介
雅罗鱼类以色彩艳丽、体形优美、肉味与其他鱼类相比更加鲜美而深受人们的广泛喜爱。经济价值较高，被视为淡水鱼类中的佳品，市场上价格很高， 现在是有价无鱼，南方则是无鱼也无价，可以说，雅罗鱼集观赏、美食、垂钓为一体，是今后水产养殖中的最佳品种，具有广阔的市场发展前景。雅罗鱼肉质细嫩、味道鲜美、营养价值高,鱼肉中蛋氨酸和赖氨酸等人体必需氨基酸含量比一般鱼类分别高出29%和34%,还含有丰富的不饱和脂肪酸(DHA)和维生素A、维生素D。现代研究证明,雅罗鱼体内含有一种多糖,有促进细胞发育和提高机体免疫力的功能,对代谢性疾病和身体虚弱有较好疗效。由于雅罗鱼具有多种特殊营养功能，不仅是筵席上的美味菜肴，而且还是良好的滋补保健食品，深受消费者青睐。同时，雅罗鱼也是我国传统的出口创汇产品，在国际市场供不应求，主要销往欧盟、美国、日本等发达的国家。因此，雅罗鱼养殖获得了很高的经济效益。作者及团队根据多年来的科研工作和实践经验，编写了《东北雅罗鱼池塘高效健康养殖技术》这本书。本书共分六章，比较全面地介绍了我国雅罗鱼主要养殖种类，并以养殖前景看好的东北雅罗鱼为例，系统地介绍了东北雅罗鱼的生物学特性、人工繁殖、苗种培育、成鱼养殖、常见疾病防治及池塘安全越冬管理技术。本着让广大养殖业者能够看得懂，用得上，便于尽快掌握鱼类繁养系统操作技巧的宗旨，各章内容循序渐进，并结合实际选配了大量的图片，内容丰富，图文并茂，通俗易懂。在内容上力求科学性、实用性和可操作性，突出新成果与新技术。本书可供水产养殖单位、养殖户、水产科技工作者阅读参考。
目录
导言 1
第一章 东北雅罗鱼的生物学特性 11
第一节 形态特征 11
第二节 生物学特性 13
一、生活习性 13
二、摄食习性 13
三、繁殖习性 13
第二章 东北雅罗鱼的人工繁殖 17
第一节 亲鱼的来源与选择 17
一、亲鱼来源 17
二、亲鱼选择 18
第二节 产前准备 19
一、工具 19
二、暂养池与产卵池 20
三、孵化设备的检修与消毒 20
四、催产药物 20
五、注水 20
六、检查亲鱼 21
第三节 人工催产 21
一、催产时间 21
二、催产药物与剂量 21
三、注射方法 22
四、催产程序 25
第四节 人工授精 27
一、干法人工授精 27
二、半干法人工授精 28
三、湿法人工授精 28
四、生产中常用方法 28
五、人工授精过程 28
第五节 孵化 33
一、孵化设施 33
二、脱黏 34
三、孵化方法 35
四、孵化水温 37
五、适时出苗 37
第三章 东北雅罗鱼苗种培育 38
第一节 夏花苗种培育 38
一、池塘条件 38
二、清塘消毒 38
三、注水施肥 41
四、苗种放养 42
五、饲养管理 44
六、拉网锻炼 46
第二节 秋片鱼种培育 47
一、池塘条件 47
二、清塘 47
三、注水施肥 48
四、夏花鱼种质量 48
五、鱼种放养 48
六、水质调节 49
七、日常管理 49
八、并塘越冬 50
第四章 东北雅罗鱼成鱼养殖 51
第一节 放养前的准备 51
一、池塘条件 51
二、水源 51
三、机械配备 51
四、投料台的设置 52
五、清塘 53
六、注水 54
第二节 鱼种放养 54
一、鱼种来源 54
二、鱼种规格 54
三、鱼种质量 55
四、放养时间 55
五、放养密度 55
六、鱼种消毒 56
第三节 日常管理 56
一、驯食 56
二、投饲 56
三、巡塘 56
四、水质管理 57
第五章 鱼病防治 59
第一节 日常鱼病防治常识 59
一、鱼病防治中常用的给药方法 59
二、日常鱼病的诊断原则 61
三、鱼病治疗原则 64
四、日常鱼病防治注意事项 65
第二节 日常用药常识与注意事项 66
一、兽用处方药和非处方药 66
二、禁用兽药 74
三、渔药的特点和分类 77
四、日常鱼病防治与用药 80
第三节 东北雅罗鱼常见病防治 85
第六章 北方池塘越冬管理技术 88
第一节 封冰前的准备工作 88
一、加强秋季饲养管理 88
二、适时并塘及对鱼体消毒，控制越冬密度 88
三、水质调节 89
四、测氧仪器、试剂的准备 90
第二节 封冰期的管理 90
一、池塘管理 90
二、水质管理 91
参考文献 94
精彩书摘
本书共分六章，比较全面地介绍了我国雅罗鱼主要养殖种类，并以养殖前景看好的东北雅罗鱼为例，系统地介绍了东北雅罗鱼的生物学特性、人工繁殖、苗种培育、成鱼养殖、常见疾病防治及池塘安全越冬管理技术。本着让广大养殖业者能够看得懂，用得上，便于尽快掌握鱼类繁养系统操作技巧的宗旨，各章内容循序渐进，并结合实际选配了大量的图片，内容丰富，图文并茂，通俗易懂。在内容上力求科学性、实用性和可操作性，突出新成果与新技术。
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